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發表時間：2017-08-22 人氣：2724
新發地市場5月份白條豬批發的平均價繼續波動下行。
5月1日，白條豬批發平均價是8.88元/斤，5月31日，價格是8.05元/斤，月末比月初下降9.35%。月末的價格比去年同期的12.83元/斤下降37.26%。
月內的最高價是8.88元/斤（5月1、3日），比4月份的9.68元/斤下降8.26%；比3月份的9.65元/斤下降7.98%；比2月份的12.63元/斤下降29.69%；比1月份的12.03元/斤下降26.18%。
月內最低價是8.03元/斤（5月29日），比4月份的8.80元/斤下降8.75%；比3月份的9.08元/斤下降11.56%；比2月份的9.70元/斤下降17.22%；比1月份的11.10元/斤下降27.66%。
月內的最高價比最低價高出的幅度為10.58%，波動的幅度略大于4月份的10%。
2017年5月份，新發地市場白條豬批發的加權平均價是8.55元/斤，比4月份的9.12元/斤下降6.25%；比3月份的9.38元/斤下降8.85%；比2月份的10.25元/斤下降16.59%；比1月份的11.39元/斤下降24.93%。
2017年5月份的價格比2016年同期的12.84元/斤下降33.41%；比2015年同期的8.62元/斤下降0.81%；比2014年同期的8.16元/斤上漲4.78%；比2013年同期的7.86元/斤上漲8.78%。
2017年5月份日均上市量為1830.87頭，比4月份的1780.5頭增加2.83%；比3月份的1761.23頭增加3.95%；比2月份的1329.44頭增加37.72%；比1月份的2326.08頭下降21.29%。
5月份日均上市量比2016年同期的1533.68頭增加19.38%；比2015年同期的2013.26頭減少9.06%；比2014年同期的2111.87頭減少13.31%；比2013年同期的1928.77頭減少5.08%。
上述數據表明：
1、5月份的日均上市量月環比繼續增加，年同比大幅增加
4月份，新發地市場白條豬日均上市量月環比增加2.83%，年同比增加19.38%。
這個數據反映出2個問題：
⑴、5月份屬于消費的淡季，即便是是消費淡季，白條豬的銷量也還是在增加的，月環比比4月份增加的了1.74個百分點，環比增幅比4月份的1.09%擴大了1.6倍。導致日均上市量在消費淡季繼續增加的動力就在于毛豬供應的充足；
⑵、年同比增幅繼續擴大，4月份同比增加16.58%，5月份同比增幅擴大了2.8個百分點，增幅擴大16.89%。同比增幅繼續擴大的動力仍然是毛豬供應相對充足所致。
此前我們曾經說過：毛豬供應正在從偏緊向寬松轉換，而從5月份的日均上市量同比增幅來看，毛豬供應正在從基本平衡向供應過剩轉換。因為毛豬產能與市場供應存在著1個滯后期，在市場上供應狀況基本上達到供求平衡的階段，毛豬的潛在產能實際上就已經達到了略大于需求的狀態，只不過這種狀態需要延遲一段時間才能在市場上表現出來。
在4月份《豬肉價格走勢分析》中我們曾經談到：“按照這個態勢發展下去，到今年年底，毛豬供大于求的局面就將完全形成，養豬業的暴利時代也將終結。
所以，適當對毛豬產能擴張熱情降降溫，是避免后期出現嚴重過剩的首選。”
由5月份肉價走勢來看，毛豬供大于求的現象很可能在今年年底之前就將有所表現。
2、5月份白條豬價格環比繼續下降，同比降幅愈發明顯
5月份，新發地市場白條豬批發加權平均價環比下降6.25%，降幅大于4月份的2.77%；同比下降33.41%，大于4月份的25.67%。
進入2017年以來，白條豬批發的月度加權平均價是在逐月下降的，連續4個月，5月的加權平均價比1月份已經下降了24.93%，價格連續走低的態勢非常明顯。而同比降幅更是逐月擴大，5月同比降幅超過1/3。這種價格的連續下降，實際上就是供應逐漸充足所致。更值得一提的是，5月份的價格不僅低于2016年同期，甚至還低于2015年同期，肉價已經處于近2年同期的最低點。業內人士都知道，2014年是毛豬供應過剩程度最為嚴重的1年，2014年5月31日的價格是8.23元/斤，今年5月末（5月31日）的價格是8.05元/斤，今年5月末的價格低于2014年5月末，是近5年同期的最低點。這里需要說明的是：2014年上半年，由于肉價連續下降，在5月中旬肉價被幾家大型養豬場拉動，曾經在中旬出現一波明顯上漲，隨后，在6月份重新進入下行通道。由此可見，在肉價進入下行通道以后，即便是人為拉動，也難以扭轉肉價走勢的大趨勢。由于2014年5月份肉價一度走高，月末的價格在回落中，仍然是相對較高的，導致今年5月末的價格低于2014年同期。也就是說，今年5月末的價格是近5年同期的最低價。
在4月份《豬肉價格走勢分析》中我們曾經談到：“這種下降，主要是產能恢復的結果，是毛豬供應已經由偏緊向寬松轉換，是在市場經濟條件下的大勢所趨。在這種情況下，我們應該看到‘大勢’，近期的‘大勢’就是隨著毛豬產能的進一步恢復，肉價已經進入下行通道，后期還有繼續下降的空間。在這方面，我們是不應該存在僥幸心理的，靠人為拉動，很難改變‘大勢’的。”所以，盡管近期還是有些人士在預期后期會出現一些“利好”消息，都難以改變肉價進入下行通道的這個事實。
3、降低預期是抑制毛豬產能的繼續擴張的減速帶
豬肉價格與毛豬產能之間存在著1個“蛛網效應”，這個“蛛網效應”的實質就是“滯后期”。此前如果有人提出，毛豬產能不宜繼續擴張是沒有人愿意相信的，只有等到肉價確實表現出下行態勢時，人們才肯相信毛豬產能確實是增加了，這就是我們此前多次提到的“只有等到真相大白的時候人們才能恍然大悟”。5月份肉價繼續在一些投養豬場所好的人士反復預測“利好”的情況下下行，確實是對過高預期澆了一瓢冷水，人們開始預感后期的嚴峻性，產能擴張的熱情開始降溫?，F在需要對那些在仔豬價格最高時候補欄的育肥豬養殖戶進行一些個別指導，避免他們繼續壓欄惜售。
今年2月份，豬肉價格已經進入下降區間，而仔豬的價格在2月份卻是在繼續走高。有人問我，這種現象如何解釋，我認為是高預期對仔豬價格的拉動，是誤導造成的；而有些人則不以為然，認為是越冬仔豬不足造成的。也就是在這種解釋下，現在仍然有人在預期7-8月份的“利好”。實際上，從新發地市場白條豬批發平均價的走勢來看，每年的7月下旬到8月上旬，白條豬的價格都會出現一波上漲的行情，拉動這一時間段肉價上漲的動力并不在于毛豬供應充足與否，而是“立秋”節氣“貼秋膘”的習俗。在這個時間段，無論毛豬供應充足與否，白條豬的價格都會出現上漲。在立秋之前，熟食加工廠會大量儲備豬頭、豬尾巴、肘子等，居民也會提前購買排骨、五花肉等。在這個時間段，屠宰廠是可以兩頭通吃的，既可以壓低毛豬收購價，又可以提高白條豬批發價。即便是毛豬價格在此時有所回升，實際上也是節日效應的表現，并不會改變毛豬供應整體上處于略大于需求的局面。在今年的7月下旬到8月上旬，毛豬價格能否上漲還很難說，即便是出現一波上漲行情，持續的時間也不會太長。所以，現在需要對過高預期降降溫，就如我們在4月份《豬肉價格走勢分析》中談到的那樣：“要降低擴產的積極性，最主要的是降低對后期豬價的預期；而要降低對后期的預期，就要把毛豬產能的真實恢復情況如實地告之養豬場，要‘不持立場’”，不能專撿養豬場喜歡聽的說。
4、對5月份肉價的結論
⑴、5月份白條豬上市量同比大幅增加，價格同比大幅下降，毛豬產能大于需求的跡象開始顯現，毛豬產能正在由供求基本平衡向供應略大于需求過度；
⑵、盡管養殖場還會繼續獲得較高的回報，但是獲利的空間已經大幅縮水，在這種情況下，順時出欄應該是養豬場首選；
⑶、如果現在不能夠堅決地對毛豬價格預期降溫，毛豬供大于求的局面必將在今年年底之前形成。
5月1日，白條豬批發平均價是8.88元/斤，5月31日，價格是8.05元/斤，月末比月初下降9.35%。月末的價格比去年同期的12.83元/斤下降37.26%。
月內的最高價是8.88元/斤（5月1、3日），比4月份的9.68元/斤下降8.26%；比3月份的9.65元/斤下降7.98%；比2月份的12.63元/斤下降29.69%；比1月份的12.03元/斤下降26.18%。
月內最低價是8.03元/斤（5月29日），比4月份的8.80元/斤下降8.75%；比3月份的9.08元/斤下降11.56%；比2月份的9.70元/斤下降17.22%；比1月份的11.10元/斤下降27.66%。
月內的最高價比最低價高出的幅度為10.58%，波動的幅度略大于4月份的10%。
2017年5月份，新發地市場白條豬批發的加權平均價是8.55元/斤，比4月份的9.12元/斤下降6.25%；比3月份的9.38元/斤下降8.85%；比2月份的10.25元/斤下降16.59%；比1月份的11.39元/斤下降24.93%。
2017年5月份的價格比2016年同期的12.84元/斤下降33.41%；比2015年同期的8.62元/斤下降0.81%；比2014年同期的8.16元/斤上漲4.78%；比2013年同期的7.86元/斤上漲8.78%。
2017年5月份日均上市量為1830.87頭，比4月份的1780.5頭增加2.83%；比3月份的1761.23頭增加3.95%；比2月份的1329.44頭增加37.72%；比1月份的2326.08頭下降21.29%。
5月份日均上市量比2016年同期的1533.68頭增加19.38%；比2015年同期的2013.26頭減少9.06%；比2014年同期的2111.87頭減少13.31%；比2013年同期的1928.77頭減少5.08%。
上述數據表明：
1、5月份的日均上市量月環比繼續增加，年同比大幅增加
4月份，新發地市場白條豬日均上市量月環比增加2.83%，年同比增加19.38%。
這個數據反映出2個問題：
⑴、5月份屬于消費的淡季，即便是是消費淡季，白條豬的銷量也還是在增加的，月環比比4月份增加的了1.74個百分點，環比增幅比4月份的1.09%擴大了1.6倍。導致日均上市量在消費淡季繼續增加的動力就在于毛豬供應的充足；
⑵、年同比增幅繼續擴大，4月份同比增加16.58%，5月份同比增幅擴大了2.8個百分點，增幅擴大16.89%。同比增幅繼續擴大的動力仍然是毛豬供應相對充足所致。
此前我們曾經說過：毛豬供應正在從偏緊向寬松轉換，而從5月份的日均上市量同比增幅來看，毛豬供應正在從基本平衡向供應過剩轉換。因為毛豬產能與市場供應存在著1個滯后期，在市場上供應狀況基本上達到供求平衡的階段，毛豬的潛在產能實際上就已經達到了略大于需求的狀態，只不過這種狀態需要延遲一段時間才能在市場上表現出來。
在4月份《豬肉價格走勢分析》中我們曾經談到：“按照這個態勢發展下去，到今年年底，毛豬供大于求的局面就將完全形成，養豬業的暴利時代也將終結。
所以，適當對毛豬產能擴張熱情降降溫，是避免后期出現嚴重過剩的首選。”
由5月份肉價走勢來看，毛豬供大于求的現象很可能在今年年底之前就將有所表現。
2、5月份白條豬價格環比繼續下降，同比降幅愈發明顯
5月份，新發地市場白條豬批發加權平均價環比下降6.25%，降幅大于4月份的2.77%；同比下降33.41%，大于4月份的25.67%。
進入2017年以來，白條豬批發的月度加權平均價是在逐月下降的，連續4個月，5月的加權平均價比1月份已經下降了24.93%，價格連續走低的態勢非常明顯。而同比降幅更是逐月擴大，5月同比降幅超過1/3。這種價格的連續下降，實際上就是供應逐漸充足所致。更值得一提的是，5月份的價格不僅低于2016年同期，甚至還低于2015年同期，肉價已經處于近2年同期的最低點。業內人士都知道，2014年是毛豬供應過剩程度最為嚴重的1年，2014年5月31日的價格是8.23元/斤，今年5月末（5月31日）的價格是8.05元/斤，今年5月末的價格低于2014年5月末，是近5年同期的最低點。這里需要說明的是：2014年上半年，由于肉價連續下降，在5月中旬肉價被幾家大型養豬場拉動，曾經在中旬出現一波明顯上漲，隨后，在6月份重新進入下行通道。由此可見，在肉價進入下行通道以后，即便是人為拉動，也難以扭轉肉價走勢的大趨勢。由于2014年5月份肉價一度走高，月末的價格在回落中，仍然是相對較高的，導致今年5月末的價格低于2014年同期。也就是說，今年5月末的價格是近5年同期的最低價。
在4月份《豬肉價格走勢分析》中我們曾經談到：“這種下降，主要是產能恢復的結果，是毛豬供應已經由偏緊向寬松轉換，是在市場經濟條件下的大勢所趨。在這種情況下，我們應該看到‘大勢’，近期的‘大勢’就是隨著毛豬產能的進一步恢復，肉價已經進入下行通道，后期還有繼續下降的空間。在這方面，我們是不應該存在僥幸心理的，靠人為拉動，很難改變‘大勢’的。”所以，盡管近期還是有些人士在預期后期會出現一些“利好”消息，都難以改變肉價進入下行通道的這個事實。
3、降低預期是抑制毛豬產能的繼續擴張的減速帶
豬肉價格與毛豬產能之間存在著1個“蛛網效應”，這個“蛛網效應”的實質就是“滯后期”。此前如果有人提出，毛豬產能不宜繼續擴張是沒有人愿意相信的，只有等到肉價確實表現出下行態勢時，人們才肯相信毛豬產能確實是增加了，這就是我們此前多次提到的“只有等到真相大白的時候人們才能恍然大悟”。5月份肉價繼續在一些投養豬場所好的人士反復預測“利好”的情況下下行，確實是對過高預期澆了一瓢冷水，人們開始預感后期的嚴峻性，產能擴張的熱情開始降溫?，F在需要對那些在仔豬價格最高時候補欄的育肥豬養殖戶進行一些個別指導，避免他們繼續壓欄惜售。
今年2月份，豬肉價格已經進入下降區間，而仔豬的價格在2月份卻是在繼續走高。有人問我，這種現象如何解釋，我認為是高預期對仔豬價格的拉動，是誤導造成的；而有些人則不以為然，認為是越冬仔豬不足造成的。也就是在這種解釋下，現在仍然有人在預期7-8月份的“利好”。實際上，從新發地市場白條豬批發平均價的走勢來看，每年的7月下旬到8月上旬，白條豬的價格都會出現一波上漲的行情，拉動這一時間段肉價上漲的動力并不在于毛豬供應充足與否，而是“立秋”節氣“貼秋膘”的習俗。在這個時間段，無論毛豬供應充足與否，白條豬的價格都會出現上漲。在立秋之前，熟食加工廠會大量儲備豬頭、豬尾巴、肘子等，居民也會提前購買排骨、五花肉等。在這個時間段，屠宰廠是可以兩頭通吃的，既可以壓低毛豬收購價，又可以提高白條豬批發價。即便是毛豬價格在此時有所回升，實際上也是節日效應的表現，并不會改變毛豬供應整體上處于略大于需求的局面。在今年的7月下旬到8月上旬，毛豬價格能否上漲還很難說，即便是出現一波上漲行情，持續的時間也不會太長。所以，現在需要對過高預期降降溫，就如我們在4月份《豬肉價格走勢分析》中談到的那樣：“要降低擴產的積極性，最主要的是降低對后期豬價的預期；而要降低對后期的預期，就要把毛豬產能的真實恢復情況如實地告之養豬場，要‘不持立場’”，不能專撿養豬場喜歡聽的說。
4、對5月份肉價的結論
⑴、5月份白條豬上市量同比大幅增加，價格同比大幅下降，毛豬產能大于需求的跡象開始顯現，毛豬產能正在由供求基本平衡向供應略大于需求過度；
⑵、盡管養殖場還會繼續獲得較高的回報，但是獲利的空間已經大幅縮水，在這種情況下，順時出欄應該是養豬場首選；
⑶、如果現在不能夠堅決地對毛豬價格預期降溫，毛豬供大于求的局面必將在今年年底之前形成。
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2017年5月份雞蛋價格走勢分析